0

Как сделать «твердую жидкость»

Все мы знаем из курса школьной физики, что вещество бывает либо жидким, либо твердым, либо газообразным. Но из этого есть одно интересное и необычное исключение — «твердая жидкость». Давайте проведем следующий научный эксперимент.

Материалы:

  • вода;
  • крахмал;
  • пластиковый контейнер;
  • пищевой краситель, деревянная доска, молоток (опционно).

Как сделать:

  1. Возьмите контейнер: смешайте в нем воду и крахмал до консистенции сметаны (в пропорции приблизительно 5 к 2). Такая жидкость называется «неньютоновской».
  2. Теперь погрузите в контейнер пальцы — ничего сложного, действительно похоже на жидкость. А если вы ударите по поверхности кулаком, то ощущения будут совсем другие — кажется, что поверхность твердая.
  3. Положите на поверхность жидкости доску и попробуйте вбить в нее гвоздь. Получилось! Значит вещество обладает свойством твердости.
  4. Но при этом, если утопить один из уголков доски в контейнере, то доска начнет тонуть. Следовательно вещество обладает свойством жидкости.
  5. «Твердую жидкость» можно окрасить при помощи пищевых красителей.

5eec0f52ddac08266a4808e41fec

Когда масса сдавливается, молекулы крахмала соединяются и вещество становиться твердым. Если же массу не сжимать, молекулы могут свободно двигаться, и масса начинает течь, как жидкость. Жидкость, вязкость которой зависит от градиента скорости, называется неньютоновской жидкостью.

Вот выпуск телевизионной передачи Галилео, посвященный неньютоновской жидкости.

 

Уже сделали: участников
Поделиться статьей:
Комментарии:
Вам может понравиться:
Гирлянда из слова «Весна»
Яблоки в коробке
Объемная поделка «Белка» из цветной бумаги и ваты (с шаблоном)
Как сделать Человеткина?
Ёлочка в снегу: аппликация из кружков цветной бумаги
Бумажная игрушка «Голубь мира» (с шаблоном)
Мышка в листве: поделка из осенних листьев (с шаблоном)
«Паучок на паутинке» из синельной проволоки
Осеннее дерево желаний
Поцелует ли принцесса лягушку?
Весенний венок из синельной проволоки
Поделка «Великан Джордж» из картона по мотивам книги Джулии Дональдсон (с шаблоном)
Акварельная птичка «Снегирь» (с шаблоном)
Поделка «Вид из окна»
Аппликация «Слон» из самодельной цветной бумаги (с шаблоном)
Глазастые валентинки
Сладкая пластилинография: как сделать торт из пластилина
Как сделать свечку из втулки (с шаблоном)
Поделка к чемпионату мира по футболу: футбольные ворота из картона
Новогодний венок из обычной белой бумаги и помпонов

Скидка 44% на журналы