0

Как сделать «твердую жидкость»

Все мы знаем из курса школьной физики, что вещество бывает либо жидким, либо твердым, либо газообразным. Но из этого есть одно интересное и необычное исключение — «твердая жидкость». Давайте проведем следующий научный эксперимент.

Материалы:

  • вода;
  • крахмал;
  • пластиковый контейнер;
  • пищевой краситель, деревянная доска, молоток (опционно).

Как сделать:

  1. Возьмите контейнер: смешайте в нем воду и крахмал до консистенции сметаны (в пропорции приблизительно 5 к 2). Такая жидкость называется «неньютоновской».
  2. Теперь погрузите в контейнер пальцы — ничего сложного, действительно похоже на жидкость. А если вы ударите по поверхности кулаком, то ощущения будут совсем другие — кажется, что поверхность твердая.
  3. Положите на поверхность жидкости доску и попробуйте вбить в нее гвоздь. Получилось! Значит вещество обладает свойством твердости.
  4. Но при этом, если утопить один из уголков доски в контейнере, то доска начнет тонуть. Следовательно вещество обладает свойством жидкости.
  5. «Твердую жидкость» можно окрасить при помощи пищевых красителей.

5eec0f52ddac08266a4808e41fec

Когда масса сдавливается, молекулы крахмала соединяются и вещество становиться твердым. Если же массу не сжимать, молекулы могут свободно двигаться, и масса начинает течь, как жидкость. Жидкость, вязкость которой зависит от градиента скорости, называется неньютоновской жидкостью.

Вот выпуск телевизионной передачи Галилео, посвященный неньютоновской жидкости.

 

Уже сделали: участников
Поделиться статьей:
Комментарии:
Вам может понравиться:
Змея из старого папиного галстука
Аппликация «Корзина с цветами» (с шаблоном)
Солнечный подсолнух из цветной бумаги
Как слепить кекс в технике пластилинографии (с шаблоном для печати)
9 принципов рисования от Марины Озеровой
Рваный пейзаж с овечками
Световая коробочка
Где бы ты хотел проснуться завтра?
Поделка «Леший» из осенних листьев и туалетной втулки
Простая открытка «Пластилиновая розочка» в технике пластилинографии
Аквариум из пластилина в крышке от сметаны
Гирлянда из слова «Весна»
Объемная аппликация «Лебедь» в смешанной технике
Открытка-магнит  «Сказочный цветок» в технике пластилинографии
15 детских игр для улицы с Алиэкспресс: возьми на дачу и играй на свежем воздухе
Бумажная игрушка «Жук» из бумаги и салфеток (с шаблоном)
Аппликация «Зебра на полянке» (c шаблоном)
Аппликация «Ежик на полянке» из опавших листьев и цветной бумаги (с шаблоном)
Как сделать валентинку своими руками (с шаблоном для печати)
Открытка «Цветы в горшке» для мамы (с шаблоном)

Скидка 44% на журналы