0

Как сделать «твердую жидкость»

Все мы знаем из курса школьной физики, что вещество бывает либо жидким, либо твердым, либо газообразным. Но из этого есть одно интересное и необычное исключение — «твердая жидкость». Давайте проведем следующий научный эксперимент.

Материалы:

  • вода;
  • крахмал;
  • пластиковый контейнер;
  • пищевой краситель, деревянная доска, молоток (опционно).

Как сделать:

  1. Возьмите контейнер: смешайте в нем воду и крахмал до консистенции сметаны (в пропорции приблизительно 5 к 2). Такая жидкость называется «неньютоновской».
  2. Теперь погрузите в контейнер пальцы — ничего сложного, действительно похоже на жидкость. А если вы ударите по поверхности кулаком, то ощущения будут совсем другие — кажется, что поверхность твердая.
  3. Положите на поверхность жидкости доску и попробуйте вбить в нее гвоздь. Получилось! Значит вещество обладает свойством твердости.
  4. Но при этом, если утопить один из уголков доски в контейнере, то доска начнет тонуть. Следовательно вещество обладает свойством жидкости.
  5. «Твердую жидкость» можно окрасить при помощи пищевых красителей.

5eec0f52ddac08266a4808e41fec

Когда масса сдавливается, молекулы крахмала соединяются и вещество становиться твердым. Если же массу не сжимать, молекулы могут свободно двигаться, и масса начинает течь, как жидкость. Жидкость, вязкость которой зависит от градиента скорости, называется неньютоновской жидкостью.

Вот выпуск телевизионной передачи Галилео, посвященный неньютоновской жидкости.

 

Уже сделали: участников
Поделиться статьей:
Комментарии:
Вам может понравиться:
Летняя поляна с ромашками из фасоли
Солнечный подсолнух из цветной бумаги
Закладки-животные для книг
Ракета из втулки
Аппликация «Царевна — лягушка» с шаблоном
Весенняя аппликация «Грачи прилетели» из цветной бумаги
Одень воробушка
20 развивающих игрушек с Алиэкспресс для детей от 1 года до 3 лет
Птички на жердочке
15 детских игр для улицы с Алиэкспресс: возьми на дачу и играй на свежем воздухе
Аппликация свинка Пеппа с шаблоном для печати
Играем в шпионов: 10 находок с алиэкспресса
10 лучших головоломок с Алиэкспресс для детей от 6 лет
Аппликация «Цветок» с использованием техники складывания бумаги
Поделка «Перья из черной бумаги и пластилина» (c шаблоном)
Замок из картонной коробки
Сладкая пластилинография: как сделать торт из пластилина
«Утренние ритуалы» — легкий способ организовать ребенка
Как сделать монстра из цветной бумаги и ватных дисков (с шаблоном)
Яблоки в коробке

Скидка 44% на журналы